Отчеты об отпуске будут в ближайшее время, а пока еще раз повторюсь, что выпечка там была чудесная.. и уж больно я по ней скучаю.. поэтому вчера было решено чего-нибудь такого испечь.. похожее я бы точно не сделал ну печь я никогда ничего не пек, а там были такие красивые пироженки.. и такие сдобные.. и такие вкусные.. мням..
Вообщем, после рейда в магазин по морозцу под радостные возгласы тов. Ханси из Blind Guardian в ушах, потом обратно домой с покупками. На кухне играл джаз 20-30х годов.. сначала я жарил себе на ужин мясо.. оно получилось чудесным.. чуточку пересоленным, но чудесным.. ммм.. ну и вдохновившись успехом и настроившись я начал замешивать тесто.
Я издавна помню, что с тестом обращаться надо нежно, никаких отрицательных эмоций и настроений, иначе ничего не получится.. я переживал, но музыка действовала очень положительно..
Итак, тесто замешивалось долго, потому как я нервничал и лишний раз перестраховывался и перепроверялся.. но такой уж я по натуре.. По завершению, смотря на большой однородный комок с оранжеватыми вкраплениями, я мысленно надеялся, что все получилось..
Собственно, сегодня утром, благо отпуск мой закончился, а на работу только завтра, ознаменовался выпеканием пиииирааажков!
Увлекательное это дело, ни разу не делая ничего подобного, пытаться слепить что-то вразумительное и похожее на пирожок. Я лишь помню "куколок", которых делала моя двоюродная бабушка. Чудесный яблочный джем, который продавался в прямоугольных коробочках, квадратики теста, джем нарезался прямоугольными брусочками и заворачивался рулетиком (по-диагонали). Ну и в духовку. Получалось очень вкусно и забавно. Словно спеленатый ребенок, куколка)))
Ну да я отвлекся. Итак, утром, обложившись начинками и тестом, я принялся кулинарить.. и снова под вчерашний джаз. Я подумал, что если музыка так положительно повлияла вчера, то сегодня было бы не правильно, не использовать этот прием вновь. И что ж, немного неудобства и дискомфорта от незнания, как правильно действовать руками и куда чего класть/крутить, далее я уже вошел во вкус.. ну а дальше кончилось тесто и начинка))) Уложив свои "шедевры" на противень и засунув их в духовку, я отправился заваривать чай. Надо было сделать что-то вкусное, чтобы не есть пирожки в сухомятку.. Ну а через полчаса у меня были румяные, с пылу с жару, пирожки... конечно, до отпускных сластей мне далеко, но, сотворенные своими неумелыми лапками пирожки оказались не меннее вкусными.
Без недочетов, конечно же, не обошлось.. но, думаю, в следующий заход я уже буду посноровистее и поумнее.. и учту все промахи.. и надеюсь, будет еще вкуснее)
Ну и собственно, картинка моих "шедевров":


З.Ы. Чуть не забыл.. музыка и тесто творят чудеса.. спасибо им..